Pesto d'épinards et de basilic

Par HJoly.

Informations

Temps Total: 15min Préparation: 15min

Outils nécessaires Mixeur Spatule Récipient

Tags Italien Végétarien Sain Facile Sauce

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Étape 1

Lavez les épinards et le basilic sous l'eau froide et égouttez-les.

Étape 2

Dans un mixeur, ajoutez les épinards, le basilic, les pignons de pin, le parmesan, l'ail pelé, le sel et le poivre.

Étape 3

Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Ajoutez progressivement l'huile d'olive tout en continuant de mixer jusqu'à ce que le pesto soit bien émulsionné.

Étape 5

Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Étape 6

Transférez le pesto dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur.

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