Pâtes au homard épicées
Par AmarandeR.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Couteau
Passoire
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l'ail émincé et le piment rouge, puis faites revenir pendant 1 à 2 minutes.
Étape 4
Ajoutez le homard décortiqué et coupé en morceaux, puis faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Étape 5
Incorporez la crème, le sel et le poivre, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 6
Ajoutez les pâtes égouttées à la poêle et mélangez bien.
Étape 7
Servez chaud, garni de parmesan râpé et de persil haché.
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