Pancakes de betterave et chia
Par Irina B.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Mixeur
Poêle
Spatule
Bol
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, écrasez la betterave cuite à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur.
Étape 2
Ajoutez l'œuf, le lait et le sirop d'érable à la betterave écrasée et mélangez bien.
Étape 3
Dans un autre bol, combinez la farine, les graines de chia, la poudre à lever et le sel.
Étape 4
Incorporez les ingrédients secs au mélange de betterave et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile ou de beurre.
Étape 6
Versez une petite quantité de pâte dans la poêle pour former un pancake.
Étape 7
Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez le pancake et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 8
Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
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