Palourdes Oreganata - Palourdes farcies au four
Par TGuillaume.
Informations
Temps
Total: 40min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 5min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Plat à gratin
Couteau
Cuillère
Four
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Étape 2
Ouvrez les palourdes en les plaçant dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Jetez celles qui restent fermées.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le persil, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Remplissez chaque palourde avec le mélange de chapelure.
Étape 5
Disposez les palourdes farcies dans un plat à gratin.
Étape 6
Enfournez pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Étape 7
Servez chaud en apéritif.
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