Palourdes avec céleri et ail grillé
Par EmmaD.
Informations
Temps
Total: 25min
Préparation: 10min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Poêle
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Rincez les palourdes sous l'eau froide pour enlever le sable.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les palourdes. Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent, environ 5 à 7 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, émincez le céleri et hachez l'ail.
Étape 4
Dans une poêle, faites chauffer le reste de l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez le céleri et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce que le céleri soit tendre et l'ail doré, environ 3 à 5 minutes.
Étape 5
Ajoutez les palourdes cuites dans la poêle avec le céleri et l'ail. Mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 6
Servez chaud, garni de persil frais haché.
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