Nouilles de riz sautées avec des betteraves et des feuilles de betterave
Par César L.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Planche à découper
Passoire
Tags
Végétarien
Sain
Facile
Asiatique
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les dans une passoire.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez et coupez les betteraves en fines lanières.
Étape 3
Lavez les feuilles de betterave et coupez-les en morceaux.
Étape 4
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5
Ajoutez les betteraves dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.
Étape 6
Incorporez les feuilles de betterave et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient flétries.
Étape 7
Ajoutez les nouilles de riz cuites, la sauce soja, le gingembre, le vinaigre de riz, le sel et le poivre. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Étape 8
Faites sauter le tout pendant encore 2-3 minutes, puis servez chaud.
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