Nouilles de porc épicées au gingembre avec bok choy

Par ASchneider.

Préparation

Étape 1

Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et réservez.

Étape 2

Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez le porc haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 3

Ajoutez le gingembre et l'ail émincé dans la poêle et faites revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Étape 4

Incorporez la sauce soja et la sauce chili, puis ajoutez le bok choy. Faites cuire jusqu'à ce que le bok choy soit tendre.

Étape 5

Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez bien pour enrober les nouilles de la sauce.

Étape 6

Retirez du feu et ajoutez la coriandre hachée et le jus de citron. Mélangez à nouveau avant de servir.