Narjissiya avec asperges, halloumi et sumac
Par ALopez.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 15min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Planche à découper
Spatule
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Lavez et coupez les asperges en morceaux de 5 cm.
Étape 2
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les asperges et faites-les sauter pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Pendant ce temps, coupez le halloumi en tranches.
Étape 5
Ajoutez le halloumi dans la poêle avec les asperges et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Étape 6
Écrasez l'ail et ajoutez-le dans la poêle, puis incorporez le jus de citron, le sumac, le sel et le poivre.
Étape 7
Mélangez bien et laissez cuire encore 2 minutes.
Étape 8
Servez chaud, garni de sumac supplémentaire si désiré.
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