Mayonnaise au poivron rouge

Par EuphrasieG.

Informations

Temps Total: 10min Préparation: 10min

Outils nécessaires Mixeur Bol Spatule

Tags Sauce Végétarien Facile Apéritif

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Pour 1 tasse 1

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Étape 1

Dans un mixeur, ajoutez le poivron rouge rôti, le jaune d'œuf, la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin blanc, le sel et le poivre.

Étape 2

Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Tout en continuant à mixer, ajoutez lentement l'huile d'olive jusqu'à ce que la mayonnaise épaississe.

Étape 4

Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

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