Macarons aux amandes
Par Titien
Informations
Temps
Total: 1h 15min
Préparation: 30min
Temps d'attente: 30min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Bol
Fouet
Poche à douille
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
20 macarons
20
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 150°C (300°F).
Étape 2
Dans un bol, tamisez la poudre d'amande et le sucre glace ensemble.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser.
Étape 4
Ajoutez le sucre progressivement tout en continuant à battre jusqu'à obtenir des pics fermes.
Étape 5
Incorporez délicatement le mélange de poudre d'amande et de sucre glace aux blancs d'œufs à l'aide d'une spatule.
Étape 6
Ajoutez l'extrait d'amande et le colorant alimentaire si désiré, puis mélangez doucement.
Étape 7
Remplissez une poche à douille avec la préparation et formez des petits cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Laissez reposer les macarons pendant environ 30 minutes pour qu'une croûte se forme.
Étape 9
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, puis laissez refroidir avant de les décoller.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !