Huîtres Rockefeller

Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Préchauffez le four à 200°C (400°F).

Étape 2

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.

Étape 3

Ajoutez les épinards frais et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.

Étape 4

Incorporez la chapelure, la sauce Worcestershire, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Étape 5

Ouvrez les huîtres et placez-les sur un plat allant au four.

Étape 6

Répartissez le mélange d'épinards sur chaque huître.

Étape 7

Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus.

Étape 8

Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Étape 9

Servez chaud.