Gâteaux de morue avec poivrons doux et oignons
Par EDupuis.
Informations
Temps
Total: 50min
Préparation: 20min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Couteau
Bol
Passoire
Tags
Poisson
Facile
Apéritif
Sain
Végétarien
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Faites cuire la morue dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 10 minutes, puis égouttez et émiettez-la.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon haché, les poivrons rouges et jaunes coupés en dés. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la morue émiettée, les légumes cuits, les œufs, le persil, le sel et le poivre.
Étape 4
Formez des galettes avec le mélange et enrobez-les de chapelure.
Étape 5
Faites chauffer un peu d'huile dans la poêle et faites frémir les galettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 6
Servez chaud avec une sauce de votre choix.
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