Crostata aux miettes de pomme
Par Rebecca F.
Informations
Temps
Total: 1h 45min
Préparation: 30min
Temps d'attente: 30min
Cuisson: 45min
Outils nécessaires
Rouleau à pâtisserie
Moule à tarte
Couteau
Bol
Four
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Ingrédients
Pour
8 part(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Étape 3
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à former une pâte homogène. Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Mélangez-les avec le jus de citron, le sucre brun et la cannelle.
Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans le moule à tarte.
Étape 6
Versez le mélange de pommes sur la pâte et émiettez le reste de la pâte sur le dessus.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Étape 8
Laissez refroidir avant de servir.
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