Concombres sautés avec tofu
Par AmarandeR.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Planche à découper
Spatule
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Coupez le tofu en cubes et faites-le mariner dans la sauce soja pendant 10 minutes.
Étape 2
Lavez et coupez les concombres en fines rondelles.
Étape 3
Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé, faites revenir pendant 1 minute.
Étape 5
Ajoutez le tofu mariné et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 6
Incorporez les concombres et faites sauter pendant 3-4 minutes.
Étape 7
Ajoutez le sucre et le vinaigre de riz, mélangez bien.
Étape 8
Retirez du feu et parsemez de ciboulette hachée avant de servir.
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