Casserole de riz crémeuse
Par CNoel.
Informations
Temps
Total: 1h
Préparation: 15min
Cuisson: 45min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Plat à gratin
Four
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 3
Ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant 1 minute.
Étape 4
Incorporez le riz et mélangez bien pour enrober les grains d'huile.
Étape 5
Ajoutez le bouillon de légumes, le sel et le poivre. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Étape 6
Incorporez les petits pois et la crème fraîche, puis mélangez bien.
Étape 7
Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
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