Caille et raisins
Par CNoel.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Cuillère en bois
Plat de cuisson
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4
Ajoutez les gousses d'ail écrasées et faites cuire pendant 1 minute.
Étape 5
Ajoutez les cailles dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté.
Étape 6
Ajoutez les raisins, le bouillon de volaille, le thym, le sel et le poivre.
Étape 7
Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 8
Transférez le tout dans un plat de cuisson et enfournez pendant 25 minutes.
Étape 9
Servez chaud, accompagné de légumes ou de riz.
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