Bucatini crémeux aux oignons nouveaux et à la menthe
Par ADenis.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Cuillère en bois
Passoire
Râpe
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Faites cuire les bucatini dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les oignons nouveaux coupés en rondelles.
Étape 3
Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez la crème fraîche et le parmesan râpé dans la poêle, puis mélangez bien.
Étape 5
Une fois les bucatini cuits, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce crémeuse.
Étape 6
Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce, puis ajoutez les feuilles de menthe hachées.
Étape 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Servez chaud, garni de quelques rondelles d'oignons nouveaux supplémentaires si désiré.
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