Bouillon de crevettes
Par Anstrudie L.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Passoire
Tags
Fruits de mer
Facile
Soupe
Sain
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 3
Incorporez les gousses d'ail écrasées et faites cuire pendant une minute.
Étape 4
Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Étape 5
Versez l'eau dans la casserole et ajoutez le sel et le poivre.
Étape 6
Laissez mijoter pendant 30 minutes.
Étape 7
Filtrez le bouillon à l'aide d'une passoire et incorporez la coriandre avant de servir.
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