Boeuf Hunan au Cumin
★
5 / 5
(1 avis)
Par Michaël J.
Informations
Temps
Total: 1h 15min
Préparation: 30min
Temps d'attente: 30min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Coupez le bœuf en fines lanières.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le bœuf avec la sauce soja, la sauce chili, l'ail émincé et le gingembre râpé. Laissez mariner pendant 30 minutes.
Étape 3
Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen-vif.
Étape 4
Ajoutez le bœuf mariné et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Étape 5
Ajoutez les poivrons coupés en lanières et le cumin, puis continuez à cuire pendant 5 minutes.
Étape 6
Incorporez la ciboulette avant de servir.
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