Biscotti de maïs et noix de coco

Par Esther

Informations

Temps Total: 1h Préparation: 15min Temps d'attente: 10min Cuisson: 35min

Outils nécessaires Bol Cuillère en bois Plaque de cuisson Papier sulfurisé Couteau

Tags Végétarien Facile Dessert Coco Biscotti

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Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine de maïs, le sucre, la noix de coco râpée, le sel et la poudre à lever.

Étape 3

Dans un autre bol, battez l'œuf avec l'extrait de vanille.

Étape 4

Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Formez un boudin avec la pâte et placez-le sur la plaque de cuisson.

Étape 6

Enfournez pendant 25 minutes, puis laissez refroidir légèrement.

Étape 7

Coupez le boudin en tranches et remettez-les au four pendant 10 minutes de chaque côté pour les dorer.

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