Beignets de prunes

Par ABonnet.

Informations

Temps Total: 45min Préparation: 20min Temps d'attente: 10min Cuisson: 15min

Outils nécessaires Bol Fouet Poêle Passoire Assiette

Tags Dessert Facile Friture Végétarien

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Étape 1

Lavez et dénoyautez les prunes, puis coupez-les en quartiers.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Étape 3

Dans un autre bol, battez l'œuf et ajoutez le lait. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Chauffez l'huile de friture dans une poêle à feu moyen.

Étape 5

Trempez les quartiers de prunes dans la pâte et faites-les frémir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 6

Retirez les beignets de prunes et égouttez-les sur du papier absorbant.

Étape 7

Servez chaud, éventuellement saupoudré de sucre.

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