Tarte en chevrons aux canneberges
Par ARiviere.
Informations
Temps
Total: 1h 45min
Préparation: 30min
Temps d'attente: 30min
Cuisson: 45min
Outils nécessaires
Rouleau à pâtisserie
Moule à tarte
Saladier
Four
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Ingrédients
Pour
8 part(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Étape 3
Incorporez l'œuf et mélangez jusqu'à ce que la pâte se forme. Enveloppez-la dans du film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
Étape 4
Dans une casserole, mélangez les canneberges, le sucre supplémentaire, le jus de citron et l'extrait de vanille. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les canneberges commencent à éclater.
Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 6
Versez le mélange de canneberges sur la pâte.
Étape 7
Découpez des bandes de pâte pour créer un motif en chevrons sur le dessus de la tarte.
Étape 8
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Étape 9
Laissez refroidir avant de servir.
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