Soupe minimaliste de rhubarbe

Par LudovicL.

Informations

Temps Total: 30min Préparation: 10min Cuisson: 20min

Outils nécessaires Casserole Mixeur Passoire

Tags Végétalien Facile Dessert Sain Rhubarbe

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.

Pour 4 personne(s) 4

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.

Garder l'écran allumé

Étape 1

Lavez et coupez la rhubarbe en morceaux de 2 cm.

Étape 2

Dans une casserole, ajoutez la rhubarbe, le sucre et l'eau.

Étape 3

Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.

Étape 4

Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

Étape 5

Mixez la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 6

Passez la soupe au travers d'une passoire pour enlever les morceaux de rhubarbe restants.

Étape 7

Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.

Étape 8

Servez chaud ou froid selon votre préférence.

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !