Sirop de clémentine épicé
Par FélixC.
Informations
Temps
Total: 40min
Préparation: 10min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Passoire
Bouteille en verre
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Ingrédients
Pour
500 ml
500
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Préparation
Étape 1
Dans une casserole, combinez le jus de clémentine et le sucre. Remuez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 2
Ajoutez le bâton de cannelle, les clous de girofle, le zeste d'orange et le zeste de citron dans la casserole.
Étape 3
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Étape 4
Retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir légèrement.
Étape 5
Filtrez le sirop à l'aide d'une passoire pour enlever les épices et les zestes.
Étape 6
Versez le sirop dans une bouteille en verre propre et conservez-le au réfrigérateur.
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