Salade de betterave, fenouil et figue avec vinaigrette aux canneberges et à la sauge

Par Alverède D.

Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Commencez par couper les betteraves cuites en dés et le fenouil en fines tranches.

Étape 2

Coupez les figues en quartiers.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez les betteraves, le fenouil, les figues, le fromage de chèvre émietté et les noix.

Étape 4

Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, les canneberges séchées et la sauge hachée.

Étape 5

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

Étape 6

Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.