Pois chiches braisés à la tomate avec tahini
Par Charlaine P.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 10min
Temps d'attente: 5min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Instant Pot
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans l'Instant Pot, sélectionnez le mode 'Sauté' et ajoutez l'huile d'olive.
Étape 2
Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 3
Incorporez l'ail émincé, le cumin, le paprika, le sel et le poivre, et faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
Étape 4
Ajoutez les tomates concassées, les pois chiches, l'eau et le jus de citron. Mélangez bien.
Étape 5
Fermez le couvercle de l'Instant Pot et sélectionnez le mode 'Cuisson sous pression' pendant 15 minutes.
Étape 6
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et ouvrez le couvercle.
Étape 7
Incorporez le tahini et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien intégré.
Étape 8
Servez chaud, garni de coriandre fraîche si désiré.
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