Pickles de tomates et graines de fenouil

Par Michèle L.

Informations

Temps Total: 24h 15min Préparation: 15min Temps d'attente: 24h Cuisson: 10min

Outils nécessaires Bocal en verre Casserole Cuillère en bois

Tags Conserve Facile Végétarien Apéritif Été

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Pour 1 bocal 1

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Étape 1

Lavez les tomates cerises et piquez-les avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent pendant la cuisson.

Étape 2

Dans une casserole, mélangez le vinaigre, le sucre, le sel, les graines de fenouil, le poivre noir et les feuilles de laurier.

Étape 3

Portez le mélange à ébullition, puis ajoutez les tomates cerises.

Étape 4

Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

Étape 5

Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

Étape 6

Versez les tomates et le liquide dans un bocal en verre stérilisé.

Étape 7

Fermez le bocal et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de déguster.

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