Pâtes aux palourdes
Par Marion G.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Passoire
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, rincez les palourdes sous l'eau froide pour enlever le sable.
Étape 3
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'ail émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajoutez les palourdes et le vin blanc dans la poêle. Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent, environ 5 à 7 minutes.
Étape 5
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec les palourdes. Mélangez bien.
Étape 6
Ajoutez le persil haché, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau et servez chaud.
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