Pain soda complet avec raisins - chien tacheté

Par LambertM.

Informations

Temps Total: 55min Préparation: 15min Temps d'attente: 5min Cuisson: 35min

Outils nécessaires Bol Cuillère en bois Plaque de cuisson Torchon

Tags Facile Végétarien Pain Complet Raisins

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Pour 8 tranche(s) 8

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Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine de blé complet, le bicarbonate de soude et le sel.

Étape 3

Ajoutez les raisins secs au mélange de farine et remuez pour bien les enrober.

Étape 4

Dans un autre bol, mélangez le lait et le vinaigre blanc, puis laissez reposer pendant 5 minutes.

Étape 5

Versez le mélange de lait dans le mélange de farine et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

Étape 6

Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte pendant environ 1 minute.

Étape 7

Formez une boule et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8

Aplatissez légèrement la boule et faites une croix sur le dessus avec un couteau.

Étape 9

Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez sur le dessous.

Étape 10

Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.

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