Pain plat libanais grillé

Par Esther

Informations

Temps Total: 1h 35min Préparation: 15min Temps d'attente: 1h Cuisson: 20min

Outils nécessaires Bol Rouleau à pâtisserie Poêle Torchon

Tags Libanais Pain Facile Végétarien Grillé

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Pour 8 pain(s) plat(s) 8

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Étape 1

Dans un bol, mélangez la farine et le sel.

Étape 2

Dans un autre récipient, dissoudre la levure dans l'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez le mélange d'eau et de levure à la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Incorporez l'huile d'olive et pétrissez encore pendant 5 minutes.

Étape 5

Couvrez la pâte avec un torchon et laissez lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.

Étape 6

Une fois la pâte levée, divisez-la en petites boules.

Étape 7

Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule en un disque fin à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étape 8

Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire chaque disque de pain plat pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 9

Servez chaud avec des dips ou en accompagnement.

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