Muffins de maïs les plus cornus

Par Pépin

Informations

Temps Total: 40min Préparation: 15min Cuisson: 25min

Outils nécessaires Bol Fouet Moule à muffins Cuillère

Tags Facile Végétarien Snack Maïs Américain

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Pour 12 muffins 12

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Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, le sucre, la poudre à lever et le sel.

Étape 3

Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.

Étape 4

Incorporez le mélange humide au mélange sec et remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Étape 5

Ajoutez le maïs en conserve et mélangez délicatement.

Étape 6

Répartissez la pâte dans un moule à muffins préalablement graissé.

Étape 7

Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 8

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

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