Gâteaux de risotto poêlés
Par Anicette
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Poêle
Assiette
Spatule
Bol
Tags
Italien
Végétarien
Facile
Apéritif
Sain
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Ingrédients
Pour
4 galettes
4
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le risotto cuit, le fromage râpé, l'oeuf, la chapelure, le persil, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Formez des galettes avec le mélange de risotto.
Étape 3
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Faites cuire les galettes de risotto dans la poêle pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 5
Servez chaud avec une sauce de votre choix.
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