Gâteau de compote de pommes avec glaçage au fromage à la crème et au miel

Par Ursule H.

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.

Étape 2

Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 3

Ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 4

Incorporez la compote de pommes et l'extrait de vanille au mélange.

Étape 5

Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Étape 6

Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Étape 7

Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Étape 8

Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage en battant le fromage à la crème avec le miel jusqu'à obtenir une texture lisse.

Étape 9

Laissez le gâteau refroidir avant de le glacer avec le mélange de fromage à la crème et de miel.