Cuisses de poulet glacées au tamarin

Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étape 2

Dans un bol, mélangez la sauce tamarin, le miel, la sauce soja, le gingembre, l'ail, le poivre et le sel.

Étape 3

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.

Étape 4

Retirez les cuisses de poulet de la poêle et placez-les dans un plat de cuisson.

Étape 5

Versez le mélange de sauce tamarin sur les cuisses de poulet, en veillant à bien les enrober.

Étape 6

Enfournez le plat et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes, en arrosant les cuisses de poulet avec la sauce toutes les 10 minutes.

Étape 7

Une fois cuites, sortez les cuisses de poulet du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.