Cookies aux pépites de chocolat avec des amandes rôties au miel et du piment

Par Esther

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Étape 2

Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre brun jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 3

Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.

Étape 4

Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le piment en poudre.

Étape 5

Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux.

Étape 6

Ajoutez les pépites de chocolat et les amandes rôties au miel, puis mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.

Étape 7

Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8

Enfournez pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Étape 9

Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille.