Choux de Bruxelles rôtis et tofu avec vinaigrette au piment et citron vert
Par ODavid.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Plaque de cuisson
Bol
Couteau
Spatule
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (390°F).
Étape 2
Lavez et coupez les choux de Bruxelles en deux.
Étape 3
Coupez le tofu en cubes.
Étape 4
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron vert, le piment en poudre, le miel, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
Étape 5
Ajoutez les choux de Bruxelles et le tofu dans le bol et mélangez bien pour enrober les ingrédients de vinaigrette.
Étape 6
Étalez les choux de Bruxelles et le tofu sur une plaque de cuisson.
Étape 7
Rôtissez au four pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les choux soient dorés et croustillants.
Étape 8
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
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