Chili de boeuf classique à la mijoteuse
Par Geneviève P.
Informations
Temps
Total: 55min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Cocotte-minute
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans la cocotte-minute, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3
Incorporez la viande de boeuf hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Étape 4
Ajoutez la poudre de chili, le cumin et l'origan, puis mélangez bien.
Étape 5
Incorporez les tomates concassées, le bouillon de boeuf, les haricots rouges, le sel et le poivre.
Étape 6
Fermez la cocotte-minute et faites cuire sous pression pendant 30 minutes.
Étape 7
Laissez la pression se relâcher naturellement avant d'ouvrir la cocotte.
Étape 8
Servez chaud, accompagné de pain ou de riz.
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