Calmar thaï épicé avec piments et coriandre

Par Marion G.

Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Nettoyez les calmars et coupez-les en anneaux.

Étape 2

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

Étape 3

Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 4

Ajoutez les calmars et faites-les cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient opaques.

Étape 5

Incorporez la sauce soja, la sauce de poisson, le sucre et le jus de citron.

Étape 6

Ajoutez les piments rouges coupés en rondelles et mélangez bien.

Étape 7

Retirez du feu et ajoutez la coriandre hachée avant de servir.