Caille rôtie au miel, cumin et jus d'orange
Par Guilhemine
Informations
Temps
Total: 1h
Préparation: 15min
Temps d'attente: 5min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Plat allant au four
Couteau
Cuillère
Pinceau de cuisine
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Étape 2
Dans un bol, mélangez le miel, le jus d'orange, le cumin, le sel et le poivre.
Étape 3
Badigeonnez les cailles avec le mélange de miel et d'épices à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Étape 4
Placez les cailles dans un plat allant au four et arrosez-les avec l'huile d'olive.
Étape 5
Enfournez les cailles pendant environ 30 à 40 minutes, en les arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
Étape 6
Lorsque les cailles sont bien dorées et cuites à cœur, sortez-les du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
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