Beignets de courge delicata et de maïs
Par CGauthier.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Bol
Râpe
Poêle
Spatule
Passoire
Tags
Végétarien
Facile
Apéritif
Sain
Automne
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Ingrédients
Pour
4 beignet(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la courge delicata râpée, le maïs, la farine, l'oeuf, la poudre à lever, le sel et la ciboulette jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 3
À l'aide d'une cuillère, déposez des portions de pâte dans la poêle chaude.
Étape 4
Faites frémir les beignets pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 5
Retirez les beignets de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.
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